酒窖空调与冷库设备的区别

酒窖空调与冷库设备的区别：
1、葡萄酒酒窖营造的是缓慢而持续的低温冷却，而不是冷库式的急冻速冻；冷藏设备的出口温度太低，降温过于迅速，葡萄酒会在温度急剧下降时形成大量的结晶。
2、冷藏设备在急剧降温的同时会使环境变得非常干燥，在这种情况下，葡萄酒酒塞将很快会干燥收缩，从而导致泄漏。
3、酒窖空调运行只有轻微的声音，甚至听不到声音；而冷藏设备的噪声通常是非常大的，也不利于葡萄酒的保存。